Saját Pörkölésű Kávék
Saját pörkölésű kávékat árulunk a gasztropolcon (4-5 féle), illetve az kávéörlőinkben egy világos és egy közepes pörkölésű arabica kávé szolgál kávéitalaink alapanyagaként. A kávébabok zölden (nyersen) érkeznek, válogatott ültetvényekről, és a saját pörkölőgépünkben pörköljük őket: frissen, minden héten. A fajták változnak, néhány kedvencünk: Kenya, Etiópia, Columbia, Indonézia, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Peru, Brazilia.
Megnézem a kávé kínálatot
Egészséges ételeink
A legtöbb hús vagy hal párolva készül vagy sous-vide technológiával, a köretek szezonálisak, reform jellegűek. Igyekszünk minél több ételt glutén, laktóz és cukormentesen készíteni. 20-30 adag ételt készítünk naponta, ezért minden frissen és a rendelés után kerül elkészítésre, így az ételek frissesége garantált.
Megnézem az ételeket
